Anche quest’anno torna la Festa del pane, continuazione della storica Sagra del Grano e oggi utile strumento di valorizzazione della tradizione panificatoria del territorio, a cominciare dal saviglianese pane all’Alvà.
La festa è affascinante viaggio nella storia e nella geografia del pane, con una manifestazione dedicata all’alimento principe della nostra tavola in tutte le sue declinazioni.
Il pane, sintesi dell’identità dei luoghi, del lavoro dei campi, della sapienza artigiana, del commercio, dei gusti, dei simboli e delle credenze, sarà il protagonista assoluto di incontri, degustazioni, dibattiti, spettacoli, laboratori didattici e concerti.
Piazza del popolo e Piazza Santarosa si animeranno per due giorni con spazi dedicati ai forni, all’intera filiera del pane e a laboratori degustativi e dimostrativi. Per tutti i gusti: pane da guardare, pane da assaggiare, pane da impastare, pane da raccontare e pane da ascoltare. E, ancora, pane da condividere, poiché il pane attraversa le generazioni ed è denominatore comune alle popolazioni di tutto il mondo, da nord a sud, con le sue forme più strane e i suoi sapori più diversi. Una manifestazione ricca di sorprese che affascinerà adulti e bambini.