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Programma


 

PROGRAMMA

 

 

VENERDI’ 23 SETTEMBRE 2011

Ore 18,30 - 22,00 - PIAZZA CESARE BATTISTI
I 1000 VOLTI DEL PANE - Degustazioni a base di pane, proposte da Pizzeria il Bucefalo e Ristorante Sapori in Movimento di Savigliano

Ore 19.00 – 22.00 - ALA POLIFUNZIONALE di Piazza del Popolo
Giro Pizza a “km zero”: una degustazione di sei diversi tipi di pizza impastate e condite con prodotti del territorio.

Ore 21.30 - 23.30 - CRUSA' NEIRA (Piazza della Misericordia)
Inaugurazione Ufficiale della 6^ edizione della Festa del Pane con la presenza di Carlin Petrini


SABATO 24 SETTEMBRE 2011


Ore 9.00 – 24.00 – PIAZZA DEL POPOLO
Apertura area forni.

Ore 9.00 – 24.00 - PIAZZA DEL POPOLO
Apertura stand gastronomici e commerciali.

Ore 9.00 – 24.00 – PIAZZA SANTAROSA
Apertura Mercato di Campagna Amica. A cura di Coldiretti Cuneo.

Ore 9,30 - 12,30 - ALA POLIFUNZIONALE di Piazza del Popolo
Laboratorio dimostrativo di pasticceria. A cura del CNOS – FAP di Savigliano

Ore 10.00 – Saletta della Banca CRS
Inaugurazione Mostra Fotografica Circolo Imago.

Ore 10.00 – 24.00 ALA POLIFUNZIONALE di Piazza del Popolo
Apertura area espositiva con:

Raccolta di immagini del pane e affini: filiera, dal grano al prodotto finito e commercializzato realizzate da viaggiatori in vari paesi del mondo. A cura dell’Associazione Culturale di Promozione Sociale "Uomini e Terre" Savigliano.

Quadri eseguiti con il vino. A cura dell’artista Vincenzo Reda.

Sculture di cioccolato. A cura dell’Associazione Amici del Cioccolato Pasticceri della Provincia “Granda”.

Ore 11,00 - 24,00 - PIAZZA CESARE BATTISTI
I 1000 VOLTI DEL PANE - Degustazioni a base di pane, proposte da Pizzeria il Bucefalo e Ristorante Sapori in Movimento di Savigliano

Ore 11.00 – 12.30 ALA POLIFUNZIONALE di Piazza del Popolo
"CORSO DIVULGATIVO EXTRA VERGINE EDUCATION” tenuto dal Prof. Marino Giordani – Vice Presidente Tecnico ONAOO. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d'Oliva)
Ore 12.30 – 14.30 - ALA POLIFUNZIONALE di Piazza del Popolo
Giro Pizza a “km zero”: una degustazione di sei diversi tipi di pizza impastate e condite con prodotti del territorio.

Ore 13,00 – 14,30 - ALA POLIFUNZIONALE di Piazza del Popolo
Laboratorio dimostrativo sulla preparazione della pasta fatta a mano (A cura di Mauro Musso).

Ore 14.30 – 23.00 ALA POLIFUNZIONALE di Piazza del Popolo
Apertura laboratorio degustativo e dimostrativo sulla lavorazione del cioccolato. A cura dell’Associazione “Amici del Cioccolato Pasticceri della Provincia “Granda”.

ORE 15,30 – PIAZZA SANTAROSA
“Il nostro pane quotidiano.Lontano da casa: Storie di storie di italiani scappati all’estero per salvare e nutrire la propria creatività.” Incontro con Federico Taddia e Claudia Ceroni, autori del libro “Fuori luogo”. Modera Federica De Maria.


Ore 15,00 - 18,00 - ALA POLIFUNZIONALE di Piazza del Popolo
Laboratorio interattivo sulla preparazione del MSSEMEN (tipica focaccia marocchina) da accompagnare con i the alla menta. A cura del Centro Famiglie di Savigliano.

Ore 17.00 - PIAZZA DEL POPOLO
“Il racconto del pane ” – Spettacolo teatrale a cura del saggista performer  Luca Scarlini.

Ore 17,00 – PIAZZA SANTAROSA
“Because Patty Smith” – La sacerdotessa del punk raccontata da Claudia Bonadonna ed Emilio Targia.
Ore 18.00 – 19,30 - PIAZZA SANTAROSA
Premiazione del Concorso Savigliano in Fiore


Ore 18,30- ALA POLIFUNZIONALE di Piazza del Popolo
“Il vino e la pianura cuneese”, storia, tradizione, cultura e territorio di una terra di grandi consumi di vini piemontesi. A cura dell’enologo Tablino Lorenzo.

Ore 20,30- PIAZZA DEL POPOLO
Maria Giua in concerto

Ore 19.00 – 24.00 - ALA POLIFUNZIONALE di Piazza del Popolo
Giro Pizza a “km zero”: una degustazione di sei diversi tipi di pizza impastate e condite con prodotti del territorio.


Ore 22.00 - PIAZZA DEL POPOLO
Dj set a cura di Pony- Feel Good Production

Ore 21.30 - PIAZZA SANTAROSA
Concerto di Musica balcanica a cura dei “Miskalè klezmer & gypsy music”


DOMENICA 25 SETTEMBRE 2011

Ore 9.00 – 20.00 - PIAZZA DEL POPOLO
Apertura area Forni

Ore 9.00 – 20.00 - PIAZZA DEL POPOLO
Apertura stand gastronomici e commer

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