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Incontri tematici


INCONTRI TEMATICI


Da sempre la Festa del Pane rappresenta un appuntamento importante, non solo per rinnovare una tradizione rappresentativa del territorio, ma anche per riflettere insieme su tematiche importanti legate al pane ed i suoi derivati.


PANE, QUALE FUTURO?

Tra pregiudizi e verità...


Da elemento essenziale della nostra dieta a sconosciuto sulle nostre tavole. Nell’ambito della Festa del Pane di Savigliano 2014 si terrà l’incontro di approfondimento “Pane quale futuro?”, un’occasione per confrontarsi apertamente con alcuni tra i più autorevoli esperti del settore, nutrizionisti e addetti ai lavori, per far luce sul mondo del pane e sulle sue dinamiche. Tra aumento delle intolleranze e calo dei consumi, tecniche di raffinazione della farina e diatribe senza fine tra i suoi sostenitori e i suoi detrattori, il pane si trova oggi come mai sul banco degli imputati.


QUANDO venerdì 26 ore 21, accreditamento ore 20,30

INGRESSO Gratuito

DOVE Crusà Neira (Piazza della Misericordia – Savigliano)


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