giovedì 23 settembre - 16.30
INAUGURAZIONE MOSTRA FOTOGRAFICA ANABORAPI
Agorà, ex chiesa di San Giovanni – via Torino MOSTRA FOTOGRAFICA ANABORAPI dedicata alla Razza Bovina Piemontese. Seguirà la presentazione degli eventi dei weekend di ottobre.

giovedì 23 settembre - 18.00
INAUGURAZIONE CRUSA' NEIRA

venerdì 24 settembre - 17.00-20.00
MOSTRA FOTOGRAFICA ANABORAPI
Agorà, ex chiesa di San Giovanni – via Torino MOSTRA FOTOGRAFICA ANABORAPI dedicata alla Razza Bovina Piemontese.

venerdì 24 settembre - dalle 18.00 alle 21.00
APERITIVO MADAMA
Centro Storico “APERITIVO MADAMA” in collaborazione con i bar saviglianesi aderenti all’iniziativa In ben 14 bar, l’“Aperitivo Madama” con abbinamenti diversi per ognuno di loro, ma sempre in linea con il tema della manifestazione! Bar Cavour, Bar Fuori Portici, Bar Jangle, Bar Palladium, Bar Piazza Vecchia, Bar Roma Room, Caffè Centro, Caffè Ristretto, Caffè Santarosa, Caffè Saviglianese,La Baracca gelati, Pelledoca, Bar Sabena, Village Art Cafè. Potrete riconoscere questi bar grazie ad un tabellone, esposto fuori dal locale, con il logo della manifestazione e le proposte di aperitivo per voi!

venerdì 24 settembre - 20.30
ASPETTANDO MADAMA: cena al ristorante “La Madama è servita”
La serata di apertura sarà un momento all’insegna della collaborazione; i quattro ristoranti saviglianesi condivideranno per una sera la stessa cucina per prepararvi un menù in onore della Madama e dei prodotti tipici del nostro territorio. RISTORANTI: Al Bogianen, Sapori in Movimento, El Brandè, Granbaita ENOTECA: Gaute la nata Menù: Fesa di Fassone del Consorzio La Granda marinata all’anice con funghi sott’olio e crackers al caffè (Sapori in movimento) Anatra tartrà con fricandeau di coniglio (Al Bogianen) Madama la Piemonteisa (El Brandè) Croccante di mele con crema inglese (Gran Baita) Il pane è fornito dai panificatori saviglianesi

venerdì 24 settembre - 21.00
TEATRO IN PIAZZA CON "STORIE FUORI DAI BINARI"
Piazza Cesare Battisti L’Associazione Itaca propone uno spettacolo teatrale su regia di Marco Mucaria e testo di Grazia Isoardi dal titolo “Fuori dai binari- Partire o non partire? Fare o aspettare? Seguire un copione o improvvisare? Un incrocio di binari, un insieme di coincidenze per far capire che tutto è appeso a un filo, una cosa che molti preferiscono non dire, quel filo non è manovrato da nessuno, è un filo del tutto casuale.”

SABATO 25 SETTEMBRE - 10.00
INAUGURAZIONE UFFICIALE
Piazza del Popolo INAUGURAZIONE UFFICIALE della 5° edizione de “Una Signora di Razza- Madama la Piemonteisa”

sabato 25 settembre - 11.30
PROFILI 2010
Piazza del Popolo- Sala Contrattazione CRS PROFILI 2010 - Inaugurazione mostra Circolo IMAGO

sabato 25 settembre - 10.30
CONVEGNO: "SAI COSA MANGIA TUO FIGLIO?"
Crusà Neira SAI COSA MANGIA TUO FIGLIO? Incontro sull’alimentazione dei bambini saviglianesi con prodotti del territorio a cura di Coldiretti e l’azienda Alessio Ristorazione

sabato 25 settembre - 12.30
Pranzo al ristorante “La Madama è servita”
SABATO 25 SETTEMBRE - ore 12.30 RISTORANTI: El Brandé – Al Bogianen ENOTECA: Le Marne Menù: Albese con fonduta di Raschera e Tartufo Nero Tortino di patate con quaglie e crema di porri Madama la Piemonteisa Tortino all’amaretto e semifreddo allo zabaione Il pane è fornito dalle panetterie saviglianesi

sabato 25 settembre - 15.00
VISITE IN CASCINA
Piazza del Popolo – fronte Ala Polifunzionale- partenza bus navetta VISITE IN CASCINA (Az Agricola Gullino di Savigliano, Cooperativa Piemonte Latte di Genola)

sabato 25 settembre - 15.00 e 15.30
LABORATORIO DIDATTICO: LIEVITO PROTAGONISTA
Pizzeria Il Bucefalo – Piazza Cesare Battisti LABORATORIO DIDATTICO: LIEVITO PROTAGONISTA a cura di Andrea Ricatto con la partecipazione della Birra FORST La Pizzeria Il Bucefalo trasformerà il proprio dehor in un laboratorio all’aperto dedicato alla pizza all’Alvà e, in collaborazione con la FORST, Si scopriranno i segreti della preparazione della birra. Durante le due giornate, inoltre, degustazioni di pizza all’Alvà con i gusti di Madama! Partecipazione gratuita. Per questi ultimi laboratori è obbligatoria la prenotazione telefonando allo 0172/712536.

sabato 25 settembre - 16.00
VISITE IN CASCINA: Azienda Agricola Ingaramo
Piazza del Popolo – fronte Ala Polifunzionale- partenza bus navetta VISITE IN CASCINA (Az. Agr. Fratelli Ingaramo di Savigliano – Confagricoltura)

sabato 25 settembre - 17.00
LABORATORIO DI CUNCINA
OSTU‘DNA VOLTA – Via Muratori LABORATORIO DI CUCINA legato alla preparazione di piatti della tradizione con tagli poveri della razza. Partecipazione gratuita. Inoltre, il ristorante, nelle due giornate di manifestazione, proporrà un menù degustazione dedicato alla Razza Piemontese.

sabato 25 settembre - 16.00
LA MUCCA GUENDALINA! letture animate e laboratorio didattico per i più piccoli
Piazza Santarosa LA MUCCA GUENDALINA Giuliana Saletta, autrice del volume “La Mucca Guendalina” ed. Mammeonline, aspetta i bambini per una lettura animata e un laboratorio creativo dedicato a Guendalina, la mucca gigante, che cerca nel suo mondo un amico importate…..La mucca Guendalina è un libro per chi ancora non sa leggere, per chi sta cominciando a leggere, e per chi ha già acquisito una certa padronanza della lettura. E’ anche un libro solo da guardare perché la storia è raccontata con le immagini. Al termine della lettura animata sarà possibile per ogni partecipante accedere ad un laboratorio didattico gratuito.

sabato 25 settembre - 16.00
ASSOGGIARE PER CONOSCERE
Sala Miretti – Piazza Santarosa ASSAGGIARE PER CONOSCERE – a cura di ONAS in collaborazione con ONAV L’appuntamento di degustazione guidata nell’ambito della manifestazione vedrà: - prosciutto crudo “Crudo Cuneo DOP” - salame cotto Cuneo abbinamento con il vino Arneis doc - salame Piemonte DOP (transitoria) - lardo delle Valli cuneesi - pancetta del “preive” abbinamento con il vino Dolcetto di Dogliani doc I prodotti sono di forniti da APS Piemonte di Fossano mentre i vini sono offerti dall’enoteca La Crota, Gaute La Nata e l’enoteca Le Marne.

sabato 25 settembre - 17.00
INCONTRI CON VETERINARI
Piazza del Popolo INCONTRI CON VETERINARI . Dott.ssa Silvia Giraudo. L’ASL CN1 sarà presente con il personale veterinario a disposizione dei visitatori per informazioni sull’attività dei Servizi Veterinari, in particolare per approfondimenti sull’igiene e sicurezza alimentare nella filiera produttiva della Razza Bovina Piemontese.

sabato 25 settembre - 17.00
“Intelligente come un asino, intraprendente come una pecora”
Libreria 30 e lode – Via Beggiami PRESENTAZIONE VOLUME “Intelligente come un asino, intraprendente come una pecora” di Marzia Verona – Ed l’Artistica Savigliano

sabato 25 settembre - 17.30
OSCAR FARINETTI DA EATALY!
Crusà Neira CONVEGNO Eataly con la partecipazione di Oscar Farinetti sulla sana alimentazione

sabato 25 settembre - Dalle ore 10.00-12.30 / 15.00-18.00
MOSTRA FOTOGRAFICA ANABORAPI
MOSTRA FOTOGRAFICA ANABORAPI Agorà, ex chiesa di San Giovanni – via Torino MOSTRA FOTOGRAFICA ANABORAPI dedicata alla Razza Bovina Piemontese.

sabato 25 settembre - dalle 10.00
AMICI ASINELLI laboratorio per i più piccoli!
Piazza Santarosa AMICI ASINELLI a cura dell’Az. Agr. Lungaserra di Chiusa Pesio Un asino “Martina Franca”, insieme ad una asina e degli asinelli, attendono i più piccoli per un laboratorio tutta naturalità nel segno dell’amicizia. Partecipazione a pagamento: 2.00 €.

sabato 25 settembre - Dalle ore 10.00 alle 12.30 e dalle ore 14.00 alle 17.00
LABORATORIO CREATIVO per i più piccoli!
Piazza Santarosa LABORATORIO CREATIVO a cura di Associazione La Girandola e Tiziana Gastaldi Sia Sabato 25 che domenica 26 alle ore 16.00, Giuliana Saletta, autrice del volume “La Mucca Guendalina” ed. Mammeonline, aspetta i bambini per una lettura animata e un laboratorio creativo dedicato a Guendalina, la mucca gigante, che cerca nel suo mondo un amico importate…..La mucca Guendalina è un libro per chi ancora non sa leggere, per chi sta cominciando a leggere, e per chi ha già acquisito una certa padronanza della lettura. E’ anche un libro solo da guardare perché la storia è raccontata con le immagini. Al termine della lettura animata sarà possibile per ogni partecipante accedere ad un laboratorio didattico gratuito.

sabato 25 settembre - 18.00
SAVIGLIANO IN FIORE 2010
Piazza del Popolo- fronte Ala Polifunzionale (palco) PREMIAZIONE concorso SAVIGLIANO IN FIORE 2010

sabato 25 settembre - dalle 18.00 alle 21.00
APERITIVO MADAMA
Centro Storico “APERITIVO MADAMA” in collaborazione con i bar saviglianesi aderenti all’iniziativa In ben 14 bar, l’“Aperitivo Madama” con abbinamenti diversi per ognuno di loro, ma sempre in linea con il tema della manifestazione! Bar Cavour, Bar Fuori Portici, Bar Jangle, Bar Palladium, Bar Piazza Vecchia, Bar Roma Room, Caffè Centro, Caffè Ristretto, Caffè Santarosa, Caffè Saviglianese,La Baracca gelati, Pelledoca, Bar Sabena, Village Art Cafè. Potrete riconoscere questi bar grazie ad un tabellone, esposto fuori dal locale, con il logo della manifestazione e le proposte di aperitivo per voi!

sabato 25 settembre - 20.30
Cena al ristorante “La Madama è servita” Ala Polifunzionale - Piazza del Popolo
Cena al ristorante “La Madama è servita” SABATO 25 SETTEMBRE - ore 20.30 RISTORANTI: El Brandè – Gran Baita ENOTECHE: Gaute la Nata Menù: Girello marinato al Barolo Sformato di patate e spinaci con cuore di tonno Madama la Piemonteisa Crostata di fichi con salsa Mou Il pane è fornito dai panificatori saviglianesi PREZZO A PERSONA : 35,00 € - Acqua e caffè inclusi, vini esclusi Prenotazione obbligatoria effettuabile dal lunedì al venerdì al numero 0172/712536

sabato 25 settembre - 21.00
LA FESTA DEI LETTORI
Libreria 30 e lode – Via Beggiami LA FESTA DEI LETTORI

sabato 25 settembre - dalle 21.00
IN FESTA PER MADAMA
Centro storico IN FESTA PER MADAMA – serata con musica dal vivo per le vie della città La Signora di Razza vi invita alla festa in suo onore in cui 10 gruppi musicali differenti si esibiranno nelle vie della città! Piazza del Popolo, Piazza Santarosa e Piazza Cavour, Corso Roma, Via Torino fino a Via Alfieri, Via Tapparelli e Via Cravetta saranno i luoghi dove ascoltare Whi-5, Those of the Cellar, Paradigma (ex Tree), il duo Flauret Fornione, la musica ed i balli occitani ma anche i Dj Disco Partyzani e Tuttafuffa, Bring on the night, Abbadessa Botta duo ed ancora Cocò, SP661 ed Harpi on Blues. All’interno dell’Agorà di Via Torino, l'associazione Attività e Cultura per Savigliano e il Coro Polifonico Città di Savigliano, vi attendono alle 21.00 per sorridere insieme con il recital “A tavola Signori!” con canti tipici intervallati da testi curiosi e buffi legati alla mucca di Razza Piemontese.

sabato 25 settembre - 21.00
A TAVOLA SIGNORI!
Agorà, ex chiesa di San Giovanni – via Torino A TAVOLA SIGNORI! All’interno dell’Agorà di Via Torino, l'associazione Attività e Cultura per Savigliano e il Coro Polifonico Città di Savigliano, vi attendono alle 21.00 per sorridere insieme con il recital “A tavola Signori!” con canti tipici intervallati da testi curiosi e buffi legati alla mucca di Razza Piemontese.

domenica 26 settembre - Dalle ore 10.00-12.30 / 15.00-18.00
MOSTRA FOTOGRAFICA ANABORAPI
Agorà, ex chiesa di San Giovanni – via Torino MOSTRA FOTOGRAFICA ANABORAPI dedicata alla Razza Bovina Piemontese.

domenica 26 settembre - Dalle ore 10.00 alle 12.30 e dalle ore 14.00 alle 17.00
LABORATORIO CREATIVO per i più piccoli!
Piazza Santarosa LABORATORIO CREATIVO a cura di Associazione La Girandola e Tiziana Gastaldi Sia Sabato 25 che domenica 26 alle ore 16.00, Giuliana Saletta, autrice del volume “La Mucca Guendalina” ed. Mammeonline, aspetta i bambini per una lettura animata e un laboratorio creativo dedicato a Guendalina, la mucca gigante, che cerca nel suo mondo un amico importate…..La mucca Guendalina è un libro per chi ancora non sa leggere, per chi sta cominciando a leggere, e per chi ha già acquisito una certa padronanza della lettura. E’ anche un libro solo da guardare perché la storia è raccontata con le immagini. Al termine della lettura animata sarà possibile per ogni partecipante accedere ad un laboratorio didattico gratuito.

domenica 26 settembre - Ore 10.30 e ore 16.30
DAL LATTE AL FORMAGGIO - FATTORIA DIDATTICA
Piazza Santarosa DAL LATTE AL FORMAGGIO - FATTORIA DIDATTICA Coldiretti a cura dell’Az. Agr. La Fissello doc di Donadio Gabriele ed Edoardo di Villar S. Costanzo Per un approfondimento sulle caratteristiche meno conosciute della Piemontese, quella di produttrice di latte, la Fattoria Didattica Coldiretti con l’Azienda Agricola La Fissello doc di Donadio Gabriele ed Edoardo di Villar S. Costanzo, domenica alle ore 10.30 e alle ore 16.30, propone un laboratorio dedicato alla trasformazione del latte in formaggio e tutti i partecipanti riceveranno un fresco omaggio! La mucca piemontese da latte con il suo vitellino sono dell’Azienda Agricola Mellano di Savigliano. La partecipazione è gratuita.

domenica 26 settembre - Ore 11.00 e ore 16.00
ASSOGGIARE PER CONOSCERE
Sala Miretti – Piazza Santarosa ASSAGGIARE PER CONOSCERE – a cura di ONAS in collaborazione con ONAV L’appuntamento di degustazione guidata nell’ambito della manifestazione vedrà: - prosciutto crudo “Crudo Cuneo DOP” - salame cotto Cuneo abbinamento con il vino Arneis doc - salame Piemonte DOP (transitoria) - lardo delle Valli cuneesi - pancetta del “preive” abbinamento con il vino Dolcetto di Dogliani doc I prodotti sono di forniti da APS Piemonte di Fossano mentre i vini sono offerti dall’enoteca La Crota, Gaute La Nata e l’enoteca Le Marne.

domenica 26 settembre - Ore 11.00 e ore 17.00
INCONTRI CON VETERINARI
Piazza del Popolo INCONTRI CON VETERINARI - Dott.ssa Silvia Giraudo L’ASL CN1 sarà presente con il personale veterinario a disposizione dei visitatori per informazioni sull’attività dei Servizi Veterinari, in particolare per approfondimenti sull’igiene e sicurezza alimentare nella filiera produttiva della Razza Bovina Piemontese.

domenica 26 settembre - Ore 11.30 e ore 18.00
DAI PASCOLI AL MUSEO: MUCCHE D’ARTISTA
Museo Civico A. Olmo – Via S. Francesco

domenica 26 settembre - 12.30
Pranzo al ristorante “La Madama è servita” Ala Polifunzionale - Piazza del Popolo
DOMENICA 26 SETTEMBRE - ore 12.30 RISTORANTI: El Brandè – Sapori in Movimento ENOTECHE: La Crota Menù: Vitello al “Cubo” (Fesa del Consorzio La Granda battuta a punta di coltello con yougurt, miele, senape e uovo in camicia) Cipolla candita feuilletè alla crusca con Blu di Becetto e zucchero Moscovado Madama la Piemonteisa Tortino di pralinato alla nocciola con fior di latte e vaniglia Bourbon Il pane è fornito dai panificatori saviglianesi PREZZO A PERSONA : 35,00 € - Acqua e caffè inclusi, vini esclusi Prenotazione obbligatoria effettuabile dal lunedì al venerdì al numero 0172/712536

domenica 26 settembre - 15.00
VISITE IN CASCINA: Azienda Agricola Ingaramo / Cooperativa Piemonte Latte

domenica 26 settembre - 15.00 e 15.30
LABORATORIO DIDATTICO: LIEVITO PROTAGONISTA
Pizzeria Il Bucefalo – Piazza Cesare Battisti LABORATORIO DIDATTICO: LIEVITO PROTAGONISTA a cura di Andrea Ricatto con la partecipazione della Birra FORST La Pizzeria Il Bucefalo trasformerà il proprio dehor in un laboratorio all’aperto dedicato alla pizza all’Alvà e, in collaborazione con la FORST, Si scopriranno i segreti della preparazione della birra. Durante le due giornate, inoltre, degustazioni di pizza all’Alvà con i gusti di Madama! Partecipazione gratuita. Per questi ultimi laboratori è obbligatoria la prenotazione telefonando allo 0172/712536.

domenica 26 settembre - 16.00
VISITE IN CASCINA: Azienda Agricola GULLINO
Piazza del Popolo – fronte Ala Polifunzionale- partenza bus navetta VISITE IN CASCINA (Az Agricola Gullino di Savigliano - Coldiretti)

domenica 26 settembre - 16.00
LA MUCCA GUENDALINA! letture animate e laboratorio didattico per i più piccoli
Piazza Santarosa LA MUCCA GUENDALINA Giuliana Saletta, autrice del volume “La Mucca Guendalina” ed. Mammeonline, aspetta i bambini per una lettura animata e un laboratorio creativo dedicato a Guendalina, la mucca gigante, che cerca nel suo mondo un amico importate…..La mucca Guendalina è un libro per chi ancora non sa leggere, per chi sta cominciando a leggere, e per chi ha già acquisito una certa padronanza della lettura. E’ anche un libro solo da guardare perché la storia è raccontata con le immagini. Al termine della lettura animata sarà possibile per ogni partecipante accedere ad un laboratorio didattico gratuito.

domenica 26 settembre - 17.00
LABORATORIO DI CUNCINA
OSTU‘DNA VOLTA – Via Muratori LABORATORIO DI CUCINA legato alla preparazione di piatti della tradizione con tagli poveri della razza. Partecipazione gratuita. Inoltre, il ristorante, nelle due giornate di manifestazione, proporrà un menù degustazione dedicato alla Razza Piemontese.