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Chiostro di San Pietro
QUINTESSENZA “CAMBIO”

ARMANDO ORNELLA di Ornella Armando 
Aglio, crema all’aglio di Caraglio
Caraglio 

BELTRANDO LUCIANO GIUSEPPE di Luciano Giuseppe Beltrando
Asparagi
Ceresole d’Alba 

BERTOLA MAURO
Zafferano 
Lagnasco

CIA' GIA' di Fabio Sicardi
Olio evo, olive e trasformati, cosmesi
Ventimiglia

COOPERATIVA MARE S.S.A.
Acciuge salate, acciughe sott’olio, salsa di pesce, tonno
Albenga

DAI MARI DEL SUD di Luigi Bodrito
Dolcetto d'Alba, Barbera Piemonte, Langhe Favorita, Moscato filtrato dolce
S. Stefano Belbo

FRATELLI FERRO S.S.A.
Moscato d'Asti DOCG, Dolcetto d'Alba DOC, Barbera d'Asti DOCG, Nebbiolo Langhe DOC, Piemonte Grignolino DOC, Barbera d'Asti Superiore DOCG, vino rosato, vino passito, grappa di Nebbiolo
Castiglione Tinella

IL CORTILE DELLE DELIZIE S.S.A.
Trasformati ortofrutticoli, crema di nocciole, nocciole tostate
Asti

IL FARRO di Augusta Luchino
Farro integrale,perlato, orzo perlato, avena, miglio, grano saraceno, segale perlato,farina integrale di farro, farine integrali, farina di mais pignulet ed ottofile per polenta, farina di castagne, farina di ceci, crusca di farro e di avena, castagne, ceci, fagioli "canellino", gallette di farro, di orzo, di farro miglio, pasta integrale al farro, alla segale, all'avena, biscotti di farro senza zucchero, alla cannella, al limone e al latte 
Peveragno 

IL GERMOGLIO di Samanta Rovera
Ortaggi, piantini da orto e piante aromatiche in vaso
Roccabruna 

L’AMEL di Ivan Giovanni Martino
Miele
Brossasco

L’ASPARAGO DOLCE DI REVELLO di Pietro Fraire
Asparagi, broccoli, cavoli, cetrioli, cipollotti, lattuga, melanzane, patate, peperoni, pomodori, prezzemolo, rapanelli, spinaci, valeriana, zucchini, costine, porri; castagne, fragole 
Revello

LA CAPRA CANTA di Luisella Rosso
Formaggi, yogurt e ricotta a base di latte di capra
Bibiana 

LA GENUINA S.S.A.
Pasta fresca, gallette, biscotti
Barge

LE BATIAIE di Fiorenzo Dossetto
Paste di meliga
Sanfront

L'ORTO DEL PIAN BOSCO di Andrea Giaccardi  
Susine, pere, more, albicocche, cotogne, nocciola P.te IGP, frutta trasformata, peperone Cuneo, asparagi, pomodori, zucchini, melanzane, cavoli, rape, spinaci,insalate, cipolle, porri, fagiolini, piselli, zucche, ortaggi trasformati
Fossano

MANAVELLA STEFANO  di Stefano Manavella
Pane, dolci, prodotti da forno, grissini
Cavour 

MANDRILE di Daniela Mandrile
Aglio, Asparagi, Basilico, Bietola da coste, Bietole da taglio, Broccoli, Cardo, Cavolo Verza, Cavolfiore, Cetriolo, Cicoria, Cipolla, Fagioli, Fagiolini, Finocchi, Lattuga, Melanzane, Patate, Peperoni, Piselli, Pomodori, Prezzemolo, Radicchio, Rapanelli, Rape, Rucola, Spinaci, Tapinambour, Valeriana, Zucca, Zucchini, Albicocche, Cachi, Ciliegie, Fragole, Mele, Meloni, Noci, Pere, Pesche, Limoni, Angurie
Genola

MARCHISONE ANGELO
Salami tradizionali, salami al Barolo, salami al tartufo, salami di cinghiale, salami d'asino, salame cotto, moccetta, pancetta contadina, arrosto
 Villanova Solaro

MG GRANDA di Giulio Mellano
Frutta fresca, trasformati, cosmetici a base di frutta
Lagnasco

ROMANISIO di Franco Romanisio
Nashi , trasformati di nashi, nocciole e trasformati
Piozzo

TORTALLA RAFFAELE di Tortalla Raffaele
Ricotta, ricotta di capra, tomini, tomini di capra, taleggio "Pianeggio", paglierina"La Baligetta", Toma di Cussanio, Caprotta, raschera L'Agraria, contadinello, fontù, blu di capra, blu di vacca; yogurt, budini, panna cotta
Fossano 

VIVA L'OLIVA di Roberto Zerbone
Olio evo, olive e trasformati, salse liguri, succo di goji
Imperia


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