“Percorsi sensoriali, mostre mercato, laboratori didattici, isola dei profumi e del benessere, degustazioni ed incontri con esperti” sono stati i temi che hanno caratterizzato la 11ª edizione di QuintEssenza, rassegna dedicata alle erbe ed alle spezie.
La manifestazione, svoltasi nel centro storico cittadino, ha ospitato oltre 150 espositori provenienti da tutta Italia e dalla Francia. Neppure la pioggia e le nuvole hanno fermato la folla di appassionati che ha superato le più rosee previsioni.
Piazza Santarosa è stata il cuore della manifestazione, divisa in due isole. La prima, denominata “L’erba dei vicini”, ha accolto la Liguria con i suoi prodotti tipici (il pesto della Confraternita omonima, il Parco del Basilico di Prà e le focacce alle erbe), la Francia con la città di Digne Les Bains e la sua Foire de la Lavande ed i prodotti d’eccellenza della Costa Azzurra.
La seconda parte della piazza, invece, è stata dedicata a “L’isola dei profumi”. La Baladi’s di Moretta ha fatto conoscere gli aromi e le fragranze dalla pianta al prodotto finito. C’era anche uno spazio dedicato ai profumi della Provenza con la Nicolosi Creation di Digne. Molto apprezzata dalle signore è stata l’area dove si fabbricavano profumi e creme a base di rosa e gelsomino.
In piazza Cesare Battisti è stato allestito il “Giardino dei sensi”, uno spazio per far scoprire e far conoscere le piante aromatiche ed officinali che vengono utilizzate nell’alimentazione e nella produzione di rimedi erboristici.
In via Tapparelli, i visitatori hanno potuto ammirare le “Officine creative”, un’area dedicata agli artigiani.
In piazza Molineri, invece, è stato predisposto dai vivaisti un angolo davvero suggestivo con piante e fiori di stagione.
In via Garibaldi, inoltre, è stato collocato “Il mercatino del gusto” che ha accolto molti espositori con i loro prodotti tipici alle erbe ed alle spezie.
In via Beggiami, infine, la gente ha potuto scoprire l’“Isola della magia”, dove i commercianti hanno esposto i loro prodotti ed animato l’evento con incontri culturali.
In occasione di QuintEssenza è stato aperto al pubblico l’ex Convento di Santa Monica, divenuto poi ospedale militare, completamente ristrutturato e pronto ad accogliere la nuova Università.
Il giardino all’interno della struttura è stato completamente ridisegnato, mentre gran parte delle aule sono già state dotate di arredamento.
«La nostra credibilità - ha commentato il presidente dell’Ente Manifestazioni Gino Ponsi - è andata crescendo e il nostro pubblico sa quanta cura ci mettiamo nel selezionare sempre nuove realtà d’eccellenza. Chi viene a QuintEssenza è sicuro di trovare il meglio».
Il concorso tra le bancherelle è stato vinto dalla ditta “Florat” di Villar Perosa che si è aggiudicata un biglietto per uno spettacolo del Teatro Regio a Racconigi, mentre al secondo posto si è classificata Nadia Granero di Bobbio Pellice. Sul terzo gradino del podio è salita la ditta Erbe di Montagna di Pianfei. Ambedue hanno vinto un buono pasto per due persone al ristorante Eataly del Lingotto.