ENTE MANIFESTAZIONI
SAVIGLIANO
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ORIGANO
Si tratta di un genere costituito da circa 20 specie, alcune delle quali sono di carattere erbaceo, perenni ed aromatiche, altre sono arbusti sempreverdi o a foglie semi-permanenti. I fiori sono generati da tubolari a forma di imbuto e generalmente sono riuniti a piccoli mazzetti, formando delle spighe mentre le foglie sono, per quasi tutte le specie, di forma ovale. L'altezza della pianta varia a seconda della specie: le specie arbustive possono raggiungere anche gli 80 cm di altezza mentre quelle erbacee sono alte generalmente circa dai 25 ai 50 cm.
La pianta di Origano predilige le posizioni soleggiate ed un clima caldo e asciutto; teme il freddo e l'umidità, per questo motivo, durante la stagione invernale, nelle zone fredde è meglio ritirarlo o coltivarlo in serra.
Le proprietà terapeutiche dell’Origano sono: antalgico, antisettico, analgesico, antispasmodico, espettorante, stomachico e tonico. Il suo olio essenziale è molto utilizzato nell'aromaterapia.
L'Origano è una delle erbe aromatiche più utilizzate nella cucina mediterranea in virtù del suo intenso e stimolante profumo. Si usa in innumerevoli preparazioni su carni e su pesce, nelle insalate e nella pizza.

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